Daftar Isi:
Video: Pai apel adalah makanan penutup favorit para penulis: tiga resep asli
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:09
"Jangan tunda sampai makan malam apa yang bisa Anda makan saat makan siang", - begitu diparafrasekan pepatah terkenal Alexander Pushkin … Memang, penyair itu memiliki selera makan yang baik, namun, dia tidak memiliki kelezatan gastronomi, dia senang mampir mengunjungi ibunya Nadezhda Osipovna untuk kentang panggang sederhana. Salah satu hidangan favorit penyair adalah pai apel, yang disuguhinya ketika mengunjungi keluarga Wulf, di mana dia sering mengunjungi selama tahun-tahun pengasingan di Mikhailovsky. Dalam ulasan kami - resep untuk hidangan ini, serta dua pai apel lagi yang terkait dengan nama Marina Tsvetaeva dan Astrid Lindgren.
pai apel serigala
Jika Anda bertamasya ke tempat-tempat Pushkin di Mikhailovskoye, Anda dapat mendengar kisah tentang bagaimana penyair menghabiskan waktu luangnya mengunjungi keluarga Wulf di perkebunan Trigorskoye yang berdekatan. Di sana, di museum perkebunan yang diawetkan, antara lain, mereka berbicara tentang pai apel, makanan penutup khas yang disajikan dengan teh. Pushkin sangat menyukai rasa pai ini sehingga dia bahkan menandatangani surat kepada Anna Kern yang tak terlupakan selain "Pai Apel Anda".
Membuat pai apel di rumah tidak sulit: bahannya sederhana, dan proses memasaknya tidak memakan banyak waktu dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus.
Puff pastry - 500 g Krim asam lemak sedang - 400 g Madu - 100 g Telur ayam - 2 pcs Apel - 5 pcs. Mentega - 50 g Kayu Manis secukupnya.
1. Gulung puff pastry dan letakkan di loyang. Kupas apel, potong menjadi irisan kecil, karamel dalam mentega dengan madu dan kayu manis. Setelah apel empuk, angkat dari api dan biarkan dingin. Kocok krim asam dengan dua telur secara terpisah, tambahkan apel ke massa yang dihasilkan. 4. Letakkan massa apel dan krim asam di atas adonan, bungkus tepinya sehingga membentuk sisi pada kue. 5. Panggang kue pada suhu 200C selama kurang lebih 30-40 menit.
Pai apel Tsvetaevsky
Tidak sulit untuk menemukan resep pai apel Tsvetaevsky, jauh lebih sulit untuk menemukan bukti bahwa Marina Tsvetaeva benar-benar memasaknya. Dalam memoar Anastasia Tsvetaeva, hanya ada penyebutan sepintas tentang fakta bahwa pada tamu-tamu Dobrotvorsky mereka selalu disuguhi pai manis dan kue dengan krim asam. Ada juga surat dari Ariadna Efron, putri Marina Ivanovna, di mana dia menceritakan bagaimana dia menghabiskan Natal 1959 sendirian: "… Tahun ini saya sendirian sebelum Natal … saya membersihkan semuanya, merapikannya, mencuci lantai, memanggang kue puff dengan apel dengan tangan dan custard saya sendiri dan menunggu lampu menyala untuk menangani pohon …"
Apel asam - 3-5 pcs. (lebih baik Antonov) Tepung terigu - 2 sdm Krim asam lemak sedang - 1, 5 sdm Gula - 1 sdm Mentega - 120 gr. + untuk olesan cetakan Telur ayam - 1 pc Baking powder - 1 sdt Kayu manis, vanila - secukupnya
1. Untuk menyiapkan adonan, Anda perlu mencampur 1, 5 sdm. tepung dengan baking powder, tambahkan mentega, parut, giling massa yang dihasilkan. Kemudian tambahkan setengah gelas krim asam, uleni adonan hingga rata sehingga praktis tidak lengket di tangan. Gilas adonan, letakkan di bagian bawah cetakan. Letakkan lapisan irisan apel di atasnya (untuk ini, kupas apel terlebih dahulu dan potong tipis-tipis, gunakan pengupas sayuran). Siapkan krim dengan mencampurkan sisa segelas krim asam dengan telur, gula dan 2 sendok makan tepung. Setelah dikocok, krimnya harus cair. Tuangkan di atas kue dan apel 4. Pai apel Tsvetaevsky harus dipanggang pada suhu 200C selama sekitar 50 menit.
Pai Apel Astrid Lindgren
Mereka yang dengan hati-hati membaca buku tentang petualangan bayi dan Carlson ingat, ingat betapa enaknya casserole apel yang disiapkan ibu rumah tangga dan disajikan dengan saus vanila. Resep untuk Pie Apel Swedia mudah dibuat. Tapi hasilnya pasti akan menyenangkan.
Apel - 1-2 pcs Tepung - 400 gr Gula - 150 gr. + 2 sdt Susu - 200 ml Mentega - 100 g Telur - 2 bh Baking powder - 1 sdt Kayu manis bubuk - 0,5 sdt kelopak almond - 1 sdm
1. Untuk menyiapkan adonan, minyak harus dikeluarkan terlebih dahulu dari lemari es untuk membawanya ke suhu kamar. Setelah - kocok dengan gula (150 gr.) Dan telur. Tambahkan susu dan tepung (sudah dicampur dengan baking powder) ke dalam massa yang dihasilkan, aduk perlahan dengan spatula. Tuang adonan ke dalam cetakan. Untuk memudahkan mengeluarkan kue setelah matang, disarankan untuk menutupinya dengan perkamen. Letakkan irisan apel di atas adonan, taburi dengan sisa gula dan kayu manis, dan hiasi dengan kelopak almond. Untuk memanggang, masukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180C selama 40-60 menit. Keluarkan kue dari cetakan hanya jika sudah benar-benar dingin.
Susu - 2 cangkir Tepung - 0,25 cangkir Gula - 0,25 cangkir Mentega - 1 sendok makan Ekstrak vanila atau vanillin - secukupnya Garam sejumput
1. Untuk membuat saus, campurkan tepung, garam, gula dan susu dalam panci lalu didihkan sambil sesekali diaduk. Massa harus direbus sampai mengental, ingat untuk terus diaduk. Tambahkan mentega, vanila, aduk. Pai apel disajikan dengan saus hangat atau dingin sesuai selera.
Jika Anda berpikir untuk memperlakukan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan charlotte, lihat ulasan kami untuk mendapatkan inspirasi. 14 ide kreatif tentang cara menghias pai!
Direkomendasikan:
Sebuah apel dari pohon apel: Dinasti seniman Rusia yang terkenal
Tanah Rusia selalu kaya akan orang-orang berbakat. Penulis dan penyair, pematung dan seniman, bersama dengan pendidik dan ilmuwan, adalah kemuliaan dan kebanggaan Rusia. Tidak mengherankan bahwa keterampilan di bidang apa pun diturunkan dari generasi ke generasi. Garis terpisah adalah di antara dinasti kreatif keluarga seniman yang menyumbangkan lukisan mereka kepada keturunan yang bersyukur selama bertahun-tahun
Sebuah apel dari pohon apel: orang tua jelek dan anak-anak mereka yang cantik dalam iklan untuk mixer Arno
Ada pendapat bahwa alam "bersandar" pada anak-anak jenius. Ternyata dia tidak hanya diberkahi dengan kemampuan intelektual setiap saat: kebetulan dia juga secara selektif "memberikan" kecantikan. Serangkaian poster iklan dari Arno - tentang alasan sebenarnya mengapa orang tua yang jelek memiliki anak yang lucu
Penutup lubang got - itu saja! Penutup lubang got yang paling tidak biasa dan lucu
Penutup lubang got adalah salah satu hal yang paling berguna di dunia: itu menyelamatkan jutaan orang dari kejatuhan yang memalukan ke dalam jurang selokan yang busuk. Sebagai rasa syukur atas hal ini, umat manusia telah menemukan ratusan sampul luar biasa dan indah, yang terkadang terlihat seperti karya seni nyata. Dalam ulasan ini, kami telah mengumpulkan dan membuang penutup lubang got yang membuat Anda ingin berhenti dan melihat lebih baik bahkan di antara pejalan kaki yang paling tergesa-gesa. Menikmati
Apel dari pohon apel: Anak laki-laki yang bisa mengungguli ayah bintang mereka
Mereka adalah simbol nyata dari zaman itu. Wanita membeku di depan televisi, begitu mereka melihat salah satu pria cantik dan sangat menawan ini. Sekarang beberapa simbol seks di masa lalu sudah pada usia yang sangat terhormat, tetapi banyak dari mereka telah tumbuh menjadi anak laki-laki. Saat ini, keturunan selebritas menjadi contoh paling jelas dari fakta bahwa alam tidak selalu bergantung pada anak-anak
Makanan ringan, makanan penutup, dan sarapan dalam lukisan mega-realistis Tjalf Sparnaay
Burger gantung, Anda tidak bisa makan. Atau kue dengan krim dan ceri, atau makanan penutup keju cottage, atau lolipop - dan Anda juga tidak akan makan. Mengapa? Semua ini digambar - bukan difoto oleh seniman Belanda bernama Tjalf Sparnaay, tapi bukan dari alam, tapi berkat imajinasi