Video: Dibuat dengan cinta. Memasak nenek yang peduli di proyek seni Delicatessen with Love oleh Gabriele Galimberti
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:09
"Nenek saya tidak peduli apakah saya setan, gothic atau emo. Yang utama adalah saya makan enak" - lelucon Internet yang tersebar luas ini sebenarnya sepenuhnya benar, karena neneklah yang lebih peduli daripada kerabat lainnya yang cucu-cucunya makan enak dan berpakaian hangat. Karena itu, dia merajut kaus kaki, sweter, dan syal kepada mereka, dan untuk kunjungan yang telah lama ditunggu-tunggu, dia pasti akan memasak makanan sebanyak yang bahkan tidak bisa dimakan oleh selusin cucu yang lapar. Selain itu, perilaku ini khas untuk semua nenek, terlepas dari kebangsaan, warna kulit, dan negara tempat tinggal. Juru potret Gabriele Galimberti Saya yakin akan hal ini dari pengalaman saya sendiri: proyek seninya didedikasikan untuk hidangan nenek dari seluruh dunia Kue dengan Cinta … Ibu baik, tapi nenek lebih baik. Ibu penuh kasih sayang dan perhatian, tetapi nenek seratus kali lebih banyak. Ibu memasak dengan lezat, tetapi di antara orang-orang dari berbagai negara, dari berbagai negara di dunia, makanan rumahan yang harum dan menggugah selera dikaitkan dengan masakan nenek. Dan tentu saja, masing-masing dari mereka memiliki hidangan khasnya sendiri, yang dengan senang hati akan ia masak untuk cucu-cucunya yang tercinta, jika Anda hanya memberi petunjuk.
Untuk mencari hidangan khas nenek asing, fotografer Gabriele Glimberti "hampir berkeliling dunia", dan di setiap negara ia memotret wanita tua di dapur, mengabadikan awal pengerjaan hidangan dan hasil akhirnya. Setiap bangsa memiliki budayanya sendiri, masakannya sendiri dari produk-produk tradisional untuk daerah ini. Selain itu, tradisi ada dalam setiap keluarga, dengan mempertimbangkan kekayaan keluarga dan preferensi kuliner rumah tangga. Oleh karena itu, bagi sebagian orang, kelezatan mahkota nenek adalah hidangan rumit yang terbuat dari berbagai bahan, sedangkan bagi sebagian orang lain adalah bubur sederhana dengan lauk pauk. Yang utama memuaskan dan cukup untuk semua orang. Di sisi lain, jika di Alaska Anda tidak dapat menemukan buah dan sayuran dengan api di siang hari, dan hidangan utama nenek adalah daging dalam segala bentuk, maka di Haiti dan Malaysia, buah dan sayuran menjadi dasar masakan rumahan. Di Cina, itu akan menjadi ikan dan nasi, dan di negara-negara Afrika - produk eksotis aneh yang hampir tidak dapat diidentifikasi pada pandangan pertama.
Zanzibar dan Zimbabwe, Armenia dan Thailand, Swedia dan Maroko, Albania dan Lebanon, Filipina, Indonesia, India dan puluhan negara bagian lainnya diteliti oleh Gabriele Galimberti untuk mengumpulkan informasi untuk proyek seni Delicatessen with Love. Fotografer menyebut proyek ini "daya tarik untuk ingatan asosiatif", karena setiap orang yang melihat foto itu pasti akan mengingat neneknya dan hidangan yang selalu siap untuk menyenangkan cucunya, cucunya, cicitnya … Dan Lainnya tentang proyek - di situs web Gabriele Glimberti (Gabriele Galimberti).
Direkomendasikan:
Cara memasak hidangan berusia 1000 tahun hari ini yang dimakan oleh penduduk Mesopotamia Kuno, Mesir, atau Roma
Memasak adalah salah satu seni tertua. Bahkan di masa yang sangat jauh, seseorang mencoba tidak hanya memasak makanan, tetapi juga menggabungkan bahan-bahannya sehingga diperoleh hidangan yang memuaskan dan lezat. Juga, sejak zaman kuno, orang mulai menulis resep, jadi hari ini para ilmuwan memiliki kesempatan untuk memasak hidangan yang dimakan oleh penduduk Mesopotamia Kuno, Mesir atau Roma. Menariknya, banyak resep tertua yang bertahan hingga hari ini, menjadi bagian dari masakan nasional
Mode dan etiket pantai Rusia: Bagaimana nenek dan nenek buyut kita beristirahat di tepi laut
Laut tetap tidak berubah dari tahun ke tahun, dan dapat diasumsikan bahwa pada zaman dahulu penduduk pantai dimanjakan oleh gelombang yang sama seperti sekarang, matahari bersinar sama terangnya, menghangatkan perairan pantai, dan birunya air laut. air hijau juga memberi isyarat untuk berenang. Tapi etiket mandi dan mode pantai telah berubah sangat radikal selama beberapa ratus tahun terakhir, dan nenek serta nenek buyut kita akan takjub melihat betapa berbedanya pantai modern dari yang dulu
Apa yang harus dilakukan dengan tombol yang tidak perlu? Proyek seni yang menarik
Salah satu penulis proyek lucu ini, seorang Amerika bernama Joanna (Jo), mengatakan bahwa dia menyukai semua kancing yang cerah, cantik, imut, besar dan kecil ini, dan jika dia bisa memakannya, dia pasti akan melakukannya. Tapi sayang, kancing bukanlah makanan, jadi gadis itu hanya harus mengaguminya. Tapi dia, bagaimanapun, pergi ke arah lain. Jika hal-hal kecil yang cantik ini tidak bisa dimakan, mereka bisa menjadi sangat menarik
Nyonya kecil: Gadis berusia 5 tahun merawat nenek dan nenek buyutnya, meninggalkan seorang yatim piatu dengan orang tua yang masih hidup
Ujian-ujian yang menimpa seorang wanita Cina berusia lima tahun hampir tidak akan bisa dilakukan oleh orang dewasa sekalipun. Hari ini bayi itu adalah seorang yatim piatu dengan orang tua yang masih hidup. Dia tinggal di sebuah desa pegunungan kecil dan memiliki nenek dan nenek buyut dalam perawatannya. Anak itu terbiasa melakukan semua pekerjaan rumah, merawat orang yang lebih tua, tetapi, pada kenyataannya, kehilangan masa kecilnya
Mainan anak-anak dalam proyek "Toy Stories" oleh fotografer Italia terkenal Gabriele Glimberti
"Beri tahu saya mainan apa yang Anda miliki dan saya akan memberi tahu Anda siapa Anda" - mungkin ini adalah bagaimana proyek baru "Toy Stories" oleh fotografer terkenal Italia Gabriele Galimberti dapat dijelaskan. Selama satu setengah tahun bekerja, ia berhasil mengunjungi berbagai belahan dunia dan menangkap anak-anak dengan harta mereka yang paling berharga - mainan