Daftar Isi:
- Mengapa tamu dibawakan roti dan garam
- Apa yang mereka suguhi dan betapa ketatnya urutan penyajian makanan: makan siang dengan pai berwarna merah
- Di mana tamu yang paling disambut duduk dan apa itu tempat merah?
- Dan mereka meletakkannya di tempat tidur: beberapa di bangku, beberapa di atas kompor
- Minum di jalan, duduk di jalan dan mengapa jalan harus menjadi taplak meja
Video: Bagaimana di Rusia pada zaman kuno para tamu disambut, apa yang mereka perlakukan dan bagaimana mereka melihat
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:09
Di Rusia, para tamu disambut dengan ramah dan bersahabat. Keramahan adalah sifat Rusia yang luar biasa yang menunjukkan tidak hanya kesediaan untuk berbagi beberapa manfaat materi, tetapi juga untuk memberikan sebagian dari jiwa Anda. Diyakini bahwa seseorang yang menghormati orang, menunjukkan kemurahan hati, tidak akan pernah sendirian, rumahnya akan selalu dipenuhi dengan tawa dan kebahagiaan. Keramahan ada dalam segala hal: itu adalah penerimaan tamu penyambutan, dan penyajian hidangan, dan bahkan menginap semalam. Pemilik tidak hanya bisa memberi makan, tetapi juga memberikan bagian terakhir. Saat ini, banyak orang terkunci dalam dunia digital. Fobia sosial merajalela. Tetapi di masa lalu, sangat wajar untuk bertemu, mengatur meja, tidur di tempat terbaik. Jadi itu diterima.
Mengapa tamu dibawakan roti dan garam
Di Rusia, tamu selalu disambut. Ketika mereka bertemu, tuan rumah membungkuk kepada tamu, memperlakukan mereka dengan roti dan garam, mencoba menghibur, memberi makan, minum, secara umum, mengelilingi mereka dengan hati-hati. Ketika pertemuan dijadwalkan, yaitu tuan rumah tahu bahwa akan ada tamu, mereka mulai mempersiapkan acara ini terlebih dahulu. Dan ketika pengunjung yang ditunggu-tunggu muncul, sepotong garam dibawa ke depan pintu. Ini dilakukan oleh nyonya rumah, karena dia memanggang roti yang harum. Dia dibaringkan di atas handuk bersulam dan ditawarkan kepada para tamu untuk mencicipinya.
Roti di Rusia melambangkan kemakmuran, kelimpahan, dan untuk garam, itu selalu dianggap sebagai jimat khusus. Pertemuan seperti itu berarti bahwa tuan rumah mendoakan kebahagiaan, kebaikan dan kedamaian bagi para tamu, dan meminta Tuhan untuk melindungi mereka. Omong-omong, pemilik dan nyonya rumah juga bisa menerima hadiah serupa.
Apa yang mereka suguhi dan betapa ketatnya urutan penyajian makanan: makan siang dengan pai berwarna merah
Makan malam di Rusia juga diadakan sesuai aturan ketat. Melanjutkan tema roti dan garam, pemiliknya menawarkan kepada semua orang di meja sepotong roti yang ditaburi garam. Piring besar khusus ditempatkan di tengah meja, di mana potongan-potongan paling lezat ditempatkan. Ini dilakukan untuk menekankan kegembiraan bertemu para tamu: mereka yang sangat senang dengan pemiliknya, ia menaruh makanan dari wadah yang dirancang khusus ini. Itu adalah ekspresi penghormatan khusus.
Sekarang akan tampak aneh, tetapi makanan di Rusia dimulai dengan pai. Oleh karena itu, ada pepatah "gubuknya berwarna merah di sudut-sudut, tetapi makan malamnya ada di pai." Setelah para tamu menikmati rasa pie, giliran hidangan kedua, daging dan ikan. Adapun sup, mereka seharusnya dimakan di akhir makan. Permen dan berbagai makanan penutup langsung disantap setelah sup. Ini adalah urutan yang aneh, yang tampaknya tidak biasa hari ini - lagipula, semua orang terbiasa dengan fakta bahwa makan siang dimulai dengan hidangan pertama.
Di mana tamu yang paling disambut duduk dan apa itu tempat merah?
Para tamu diberi tempat paling penting di gubuk - sudut merah, yang terletak secara diagonal dari kompor. Fakta bahwa ini adalah tempat paling dihormati di rumah ditunjukkan oleh namanya, yang berarti meriah, indah, khusyuk. Di sini Anda dapat melihat ikon, buku doa, Alkitab. Di sudut ini, mereka mengambil makanan, memberkati yang muda, berdoa, melakukan berbagai ritual yang terkait dengan pernikahan, kelahiran anak, dan pemakaman. Dan tentu saja meja adalah bagian penting dari sudut. Penuh dengan makanan, dia adalah simbol kemakmuran, stabilitas, dan keluarga yang kuat. Di sinilah, di sudut merah, tamu itu duduk, menekankan pentingnya dan nilainya, memperlakukannya, menunjukkan tanda-tanda perhatian. Di hari lain, pemilik akan duduk di meja di sini, dan jika pernikahan sedang dimainkan, anak muda akan duduk di sini.
Dan mereka meletakkannya di tempat tidur: beberapa di bangku, beberapa di atas kompor
Makan berakhir, dan para tamu mulai ditampung untuk malam itu, ditidurkan. Mereka diberi tempat terbaik di gubuk - toko. Di rumah-rumah petani, ada tempat perempuan dan laki-laki dan anak-anak. Bangku dipasang di sepanjang dinding, dan mereka menghubungkan bagian tengah rumah, yaitu sudut merah. Mereka tidak hanya tidur di atasnya, tetapi juga duduk di siang hari. Saat melakukan berbagai ritual, furnitur petani semacam ini melambangkan jalan, perjalanan yang panjang.
Toko terpanjang disebut toko panjang; wanita duduk di atasnya sambil menyulam, menjahit atau merajut. Laki-laki tidak duduk di sini, mereka dilarang melakukannya. Tetapi wanita tidak bisa duduk di bangku pendek; hanya pria yang duduk di atasnya sambil makan. Ada juga bangku khusus, misalnya, ambang - semacam meja. Sebuah toko dengan nama lucu "tulang" dan dengan kepala kuda berukir digunakan untuk pekerjaan kerajinan kecil. Untuk tamu yang sangat disambut, tempat terbaik dimaksudkan - tempat tidur di atas kompor. Itu selalu hangat, nyaman dan nyaman di sana. Biasanya anggota keluarga tertua dan termuda ditempatkan di tempat tidur yang hangat.
Minum di jalan, duduk di jalan dan mengapa jalan harus menjadi taplak meja
Ketika tamu berkumpul di rumah, mereka diantar, dan ritual tertentu juga digunakan. Untuk membuat jalan mudah dan menyenangkan, mereka minum di jalan, maka perlu duduk di jalan.
Tradisi minum di jalan berawal dari pemujaan para pengembara di Rusia. Banyak orang berkeliaran di sepanjang jalan, meninggalkan rumah, dan biasanya tujuannya sama - mencari Tuhan. Pengembara mencari kebenaran dalam pengembaraan mereka, dengan sengaja menolak kesenangan duniawi, memilih jalan mereka sendiri untuk melayani Tuhan. Mereka membangkitkan rasa hormat, mereka diperlakukan dengan sangat baik. Memberi perlindungan kepada seorang musafir dianggap sebagai perbuatan baik, dan ketika dia bersiap-siap untuk pergi, sebuah gelas dituangkan untuknya. Dan jalan adalah atribut yang tak terpisahkan dari pelancong. Duduk di jalan: diyakini bahwa dengan cara ini Anda dapat membawa energi bersama Anda di rumah, mendapatkan perlindungan selama perjalanan panjang.
Mereka dengan tulus berharap para tamu mendapatkan perjalanan yang baik, memberikan hadiah dan suguhan. Mereka mengatakan bahwa jalan itu taplak meja. Ini karena jalan-jalan di Rusia sangat buruk, sulit untuk dikendarai, dan bahkan lebih sulit untuk berjalan. Beginilah ungkapan "jalan taplak meja" muncul - keinginan agar jalan menjadi mulus, seperti taplak meja di atas meja pesta. Tamu yang puas, cukup makan, tidur nyenyak pulang, menyimpan kenangan indah di hati mereka dan merencanakan undangan kembali.
Tapi ini semua menyangkut rakyat jelata. Di atas, sering ada konspirasi untuk membunuh saingan yang tidak diinginkan. Itu sebabnya Rusia memiliki sejarah sendiri tentang penggunaan racun.
Direkomendasikan:
Bagaimana wanita petani hidup di Rusia pra-revolusioner, dan mengapa mereka melihat 40 pada 30, dan pada 60 juga 40
Ada dua stereotip tentang penampilan perempuan tani sebelum revolusi. Beberapa membayangkan mereka semua persis sama seperti di film tentang pahlawan - melengkung, bermartabat, berwajah putih dan kemerahan. Yang lain mengatakan bahwa seorang wanita di desa menjadi tua di depan mata kita dan kadang-kadang seorang wanita berusia tiga puluh tahun disebut wanita tua. Apa itu sebenarnya?
Orang-orang terkaya di Rusia pra-revolusioner - siapa mereka, apa yang mereka lakukan dan apa yang terjadi dengan mereka
Patut dicatat, tetapi pada awal abad ke-20, modal tetap di Rusia tidak terkonsentrasi di antara keluarga bangsawan, tetapi di antara pengusaha. Orang-orang terkaya Rusia Tsar memiliki bank, pabrik, pabrik, terlibat dalam produksi minyak, perdagangan. Kaum Bolshevik, yang menyatakan semua kerajaan keluarga mereka sebagai harta nasional, berusaha menyingkirkan para pekerja produksi itu sendiri, karena nasib mereka kebanyakan tragis
Bagaimana pada zaman kuno di Rusia fenomena alam diperlakukan: Siapa yang memiliki awan, mengambil air dan bagaimana mungkin mengembalikan matahari yang hilang
Saat ini, sebagian besar orang sangat memahami mengapa bencana alam terjadi. Tidak ada yang terkejut dengan hujan, badai petir, angin kencang, dan bahkan gerhana matahari. Dan di zaman kuno di Rusia, masing-masing fenomena ini memiliki penjelasan khusus, terkadang sangat ambigu. Keyakinan pada waktu itu, yang dianggap sebagai takhayul hari ini, sangat memengaruhi kehidupan setiap orang, mengatur rutinitas hariannya. Praktis tidak ada keraguan tentang kebenaran mereka
Apa yang dilarang bagi wanita bangsawan Rusia, dan nasib apa yang menunggu mereka yang menikah di luar kehendak ayah mereka dan melarikan diri dari rumah
Kehidupan wanita bangsawan Rusia tidak sederhana dan tidak berawan, tetapi penuh dengan batasan yang tidak dihadapi oleh perwakilan dari perkebunan lain. Ada berbagai larangan dan konvensi, masyarakat memiliki pengaruh yang besar, dan prinsip-prinsip moral menuntut dari ketaatan perempuan ketat terhadap semua aturan. Namun, cinta sering mendorong wanita muda untuk melakukan tindakan gila. Misalnya, mereka kabur dari rumah untuk berhubungan dengan orang yang mereka cintai. Baca di materi tentang pernikahan rahasia dan hukuman apa yang menunggu putus asa
Siapa yang menjadi anak-anak raja musik pop Michael Jackson: Apa yang mereka lakukan, apa yang telah mereka capai, dan seperti apa penampilan mereka
Bagi jutaan orang di seluruh dunia, Michael Jackson selamanya akan tetap menjadi idola, contoh nyata dari bakat artistik yang luar biasa. 11 tahun telah berlalu sejak kematian "raja pop" legendaris, tetapi kehidupan kreatif dan pribadinya tetap menjadi bahan perdebatan sengit hingga hari ini. Hari ini kita tidak akan menyentuh topik kreativitas, atau topik tuduhan yang cermat, baik yang dibuat-buat atau nyata. Hari ini kita akan berbicara tentang anak-anak seorang bintang pop. Lagi pula, setelah kematiannya, tidak hanya banyak lagu dan klip yang tersisa, tetapi juga