Video: "Gelas angkatan laut": Bagaimana tradisi ransum vodka muncul di Angkatan Laut Kekaisaran Rusia, dan mengapa tidak berakar
2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:09
Era armada layar biasanya dikaitkan dengan petualangan dan pertempuran di antara orang-orang biasa. Tetapi bagi para pelaut Rusia abad ke-18 hingga ke-19, ini adalah masa kerja keras demi kebaikan Tanah Air, kadang-kadang dimeriahkan dengan segelas vodka. Dari mana tradisi ini berasal, dan mengapa menghilang - lebih lanjut dalam ulasan.
Ketika pada akhir abad ke-17 - awal abad ke-18. Peter I menciptakan armada Rusia secara praktis dari awal, dalam segala hal dan nuansa ia dipandu oleh negara-negara maju di Eropa. Dari sanalah tradisi membagikan minuman beralkohol kepada pelaut dan tentara diadopsi.
Pada saat itu, pelaut Inggris minum rum, orang Belanda minum bir dan gin, dan orang Spanyol minum anggur dengan jus lemon. Minuman ini akan menjadi pemborosan besar untuk anggaran negara Rusia, jadi Peter menggantinya dengan "anggur roti", yaitu, vodka, dan memasukkannya ke dalam makanan.
Dalam Peraturan Militer 1716, norma makanan untuk semua personel militer ditetapkan. Jajaran armada yang lebih rendah berhak atas 4 gelas "anggur roti" seminggu, serta sekitar 3 liter bir setiap hari. Bersamaan dengan alkohol, hukuman berat diterapkan untuk penyalahgunaannya.
Omong-omong, ukuran yang sama dengan 1/100 ember, atau 123 ml cairan, kemudian disebut gelas, dan harus dibagikan, dibagi menjadi dua bagian: bagian untuk makan siang, dan sisanya di malam hari. Untuk ini, ada pengukuran khusus, yang disebut. separuh gaji.
Menerima porsi kecil vodka dan bir rendah alkohol, para pelaut merasa lebih waspada dan tidak terlalu sakit. Jadi lebih mudah bagi mereka untuk bertahan dalam kondisi kerja yang sulit di geladak kapal layar dan berlayar di Baltik yang penuh badai. Para pelaut menyukai alkohol, dan para perwira memiliki cara baru untuk merangsang bawahan mereka. Untuk pelanggaran kecil, pelaut tidak diberi vodka, dan untuk beberapa jasa mereka diberi gelas tambahan. Setelah latihan berat untuk memuji seluruh kru, serta dalam perjalanan musim dingin, kapten dapat memberikan "suguhan" yang luar biasa kepada semua orang.
Secara alami, mabuk tidak cukup di Angkatan Laut. Menurut Piagam Peter, petugas yang bersalah dicabut dari gaji bulanannya, dan para pelaut dicambuk dengan ganti kulit. Penjaga mabuk dikirim ke dapur, dan hukuman mati dijatuhkan karena mabuk selama pertempuran.
Proses minum alkohol di kapal perang sebenarnya berubah menjadi upacara. Atas perintah dari jembatan, kepala penjaga, ditemani oleh penjaga, battalier (penjaga toko) dan anak kabin, turun ke palka, membuka "gudang anggur" dan mengumpulkan lembah vodka. Kapal diangkat ke geladak dan diletakkan di atas bangku khusus. Para pengemudi perahu memberi sinyal untuk makan siang, yang dimulai di lembah. Perwira non-komisi berdiri di sekelilingnya, menjaga ketertiban, dan batalion menandai daftar pelaut yang giliran datang.
Dimulai dengan peringkat senior, para pelaut mendekati lembah secara bergantian, melepas topi mereka, mengambil gelas, mengambil vodka dan meminumnya perlahan. Melewati gelas ke gelas berikutnya, para pelaut bergegas makan malam.
Penulis-pelukis laut Rusia A. S. Novikov-Priboy, yang bertugas sebagai prajurit batalion selama Perang Rusia-Jepang, menjelaskan prosesnya sebagai berikut:
Ada juga banyak pelaut yang menolak vodka. Biaya setiap gelas yang belum diminum dijumlahkan, dan setelah akhir 7 tahun dinas militer, pelaut menerima sejumlah uang yang layak di tangannya.
Namun, pada akhir abad ke-19, era layar sudah ketinggalan zaman, dan kapal perang kayu diubah menjadi mekanisme baja besar. Senapan smoothbore diganti dengan artileri jarak jauh modern. Perubahan armada bahkan mempengaruhi tradisi kuno untuk membagikan segelas vodka sebelum makan malam.
Perwira angkatan laut dan dokter percaya bahwa layanan menjadi jauh lebih mudah, sehingga kebutuhan akan jatah vodka menghilang. Pertanyaan apakah akan meninggalkan cangkir angkatan laut atau menghapusnya sama sekali diputuskan "di bagian paling atas." Akhirnya, pada tahun 1909, Staf Umum mengeluarkan perintah pelarangan minuman beralkohol di tentara dan angkatan laut. Sebaliknya, diusulkan untuk mengorganisir masyarakat teetotaler dan "memperhatikan perkembangan olahraga, organisasi kompetisi dalam bentuk senam, menembak, berkuda, berlayar dan hari libur lainnya." Secara alami, tindakan ini tidak menyenangkan para pelaut dan secara serius mempengaruhi otoritas tsar di antara pelaut biasa.
Hari ini rasanya luar biasa bahwa makanan tradisional untuk pelaut abad ke-18 … Hanya orang yang sangat lapar yang bisa memakannya.
Direkomendasikan:
Bagaimana 100 tahun yang lalu wanita muda Rusia bertugas di angkatan laut, dan Apa "kerusuhan di kapal" harus ditekan oleh pihak berwenang
Formasi yang terdiri dari gadis-gadis muda yang patriotik hampir tidak dapat memberikan bantuan nyata kepada negara. Namun demikian, 35 wanita yang gigih memiliki pendapat berbeda - mengenakan seragam pelaut, mereka mempelajari piagam, naik pangkat, melaksanakan perintah dan bersiap untuk mati demi Tanah Air di garis depan Perang Dunia Pertama. Namun, nasib menentukan sebaliknya: upaya pertama dari seks yang adil untuk melayani di angkatan laut gagal secara harfiah sebulan setelah penciptaan resmi "
Bagaimana seorang perwira angkatan laut menjadi seorang seniman dan mengapa dia mengakhiri hidupnya dengan tembakan di jantung: Alexander Beggrov
Sejarah mengingat banyak kasus ketika mereka menjadi seniman di usia dewasa. Apa yang disebut atas panggilan hati atau karena bakat yang terungkap, atau bahkan untuk memenuhi impian masa kecil Anda. Kami akan berbicara tentang artis seperti itu hari ini. Temui Beggrov Alexander Karlovich - seorang perwira angkatan laut, seorang pelukis kelautan Rusia yang luar biasa, keliling, salah satu ahli lanskap laut terbesar dari paruh kedua abad ke-19 - awal abad ke-20
Apa hidangan Rusia yang tidak disukai orang asing, dan hidangan asing mana yang tidak berakar di Rusia
Kelezatan kuliner yang dilihat orang asing di meja pesta orang Rusia terkadang membuat mereka pingsan. Namun, tidak semua hidangan tradisional Eropa dapat berakar di Rusia. Jadi, produk dan hidangan masakan domestik apa yang dianggap aneh dan bahkan menjijikkan oleh orang asing, dan masakan asing apa yang tidak berani dicoba oleh semua orang Rusia?
Apa yang dilakukan Kekaisaran Rusia untuk menjinakkan Kekaisaran Ottoman: perang Rusia-Turki
Sejak abad ke-16, Rusia secara teratur berperang melawan Kekaisaran Ottoman. Alasan konflik militer berbeda: upaya Turki atas kepemilikan Rusia, perjuangan untuk wilayah Laut Hitam dan Kaukasus, keinginan untuk mengendalikan Bosphorus dan Dardanella. Jarang dibutuhkan lebih dari 20 tahun dari akhir satu perang ke awal berikutnya. Dan dalam jumlah bentrokan yang luar biasa, yang secara resmi ada 12, warga Kekaisaran Rusia muncul sebagai pemenang. Berikut beberapa episodenya
Vodka 40 derajat, tempat gelas logam, dan proyek lain yang akan dikenang di Rusia oleh menteri maksimalis Witte
Sergei Yulievich Witte adalah salah satu menteri keuangan paling sukses di Rusia. Berkat reformasinya pada pergantian abad XIX-XX. Rusia menjadi yang teratas dalam hal pertumbuhan industri. Modernisasi kereta api di seluruh negeri, pembangunan Kereta Api Timur Cina, stabilisasi rubel, monopoli negara atas vodka - semua ini dilakukan atas inisiatifnya. Selain itu, atas inisiatif Witte, manifesto Oktober 1905 dibuat dan diumumkan, yang menghentikan perkembangan revolusi Rusia pertama tahun 1905. Berkat usahanya