Makanan melawan jet lag, atau Cara mengatasi masalah perjalanan udara

2024 Pengarang: Richard Flannagan | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 00:09

Kemampuan untuk melakukan perjalanan dalam hitungan jam ke ujung dunia yang lain telah secara radikal mengubah seluruh gambaran dunia. Sekarang kita bisa bepergian tanpa membuang waktu di jalan yang sulit dan monoton, kita bisa mengunjungi saudara dan teman kita, cukup membeli tiket pesawat. Dan pada saat yang sama, orang dihadapkan pada masalah baru yang bahkan tidak mereka ketahui sebelumnya - jet lag, atau kegagalan ritme sirkadian.

Jet lag adalah kata bahasa Inggris yang dibuat dari dua bagian: jet "jet plane" + lag "lag". Jetlag terjadi pada seseorang setelah ia harus dengan cepat melintasi beberapa zona waktu. Tergantung pada keadaan awal kesehatan manusia, serta di mana tepatnya ia terbang - ke timur atau ke barat - jet lag dapat diekspresikan hanya dengan insomnia / kantuk pada waktu yang "salah", atau dengan serangkaian gejala: kelelahan, sakit kepala, kehilangan nafsu makan, kesulitan berpura-pura pada tugas, disorientasi dan bahkan depresi.

Gejala yang tidak menyenangkan seperti itu dapat berlangsung selama beberapa hari. Pada saat ini, seseorang berusaha keras untuk tidur dan bergabung dengan ritme kehidupan baru, tetapi semua ritme tubuhnya, seperti produksi melatonin, penurunan suhu tubuh, dan lainnya, tidak sesuai dengan dunia. di sekelilingnya. Pergeseran satu hingga dua jam biasanya kurang lebih tidak terlihat, tetapi penerbangan melintasi 12 zona waktu dapat membuat seseorang tidak dapat beraktivitas selama beberapa hari.

Ada baiknya jika setelah penerbangan ada kesempatan untuk menghabiskan beberapa hari untuk “pulih”. Namun, jika penerbangan seperti itu adalah bagian dari pekerjaan, maka kesempatan seperti itu seringkali tidak tersedia. Dan yang pertama merasa perlu mencari solusi untuk masalah ini adalah militer.

Militerlah yang paling tertarik untuk menyelesaikan masalah jetlag. Dan merekalah yang pada tahun 2002 berpartisipasi dalam eksperimen terorganisir tentang kemungkinan jalan keluar dari kegagalan sirkadian. Eksperimen ini didasarkan pada laporan lama yang diterbitkan pada 1980-an. Kemudian ilmuwan Charles Ehret menerbitkan bukunya, di mana ia berpendapat bahwa Anda dapat mengatasi jet lag dengan bantuan … diet.

Dalam eksperimen tahun 2002, 186 tentara ambil bagian - tidak terlalu banyak menurut standar para ilmuwan, tetapi cukup untuk melihat apakah metode ini memiliki efek sama sekali. Beberapa tentara - kelompok kontrol - melewati beberapa zona waktu tanpa persiapan, dan beberapa - mengikuti apa yang disebut diet Argonne 4 hari sebelumnya (sejak penelitian Charles Eret dilakukan di Laboratorium Nasional Argonne Departemen Energi AS di Illinois).

Diet Argonne harus dimulai empat hari sebelum keberangkatan. Makan banyak pada hari pertama, dengan preferensi untuk hidangan daging untuk sarapan dan makan siang, dan makanan tinggi karbohidrat seperti pasta atau kentang untuk makan malam. Pada hari kedua, Anda hanya boleh makan makanan ringan - salad, roti panggang, sereal tanpa susu dan mentega. Pada hari ketiga, daging lagi untuk sarapan dan makan siang, dan karbohidrat untuk makan malam, dan pada hari keempat - ini adalah hari keberangkatan - sekali lagi hanya makanan ringan.

Namun, APA yang Anda makan hanyalah setengah rahasia. Faktor penting kedua dalam Diet Argon adalah WAKTU makan. Mulai dari hari pertama, sebaiknya makan bukan saat sudah biasa, tapi setelah selesai di tempat tujuan.

Katakanlah Anda terbang dari Moskow ke New York. Jika biasanya sarapan pada pukul 8 pagi, maka pada hari pertama diet sebaiknya menggeser sarapan ke pukul 4 sore, karena perbedaan waktu antara kota-kota tersebut adalah 8 jam. Dengan demikian, makan siang bukannya pukul 12-00 akan menjadi pukul 20-00, dan makan malam pada tengah malam.

Poin utama lain dari diet Argorny adalah bahwa setiap minuman berenergi dan merangsang, baik itu teh atau kopi, dapat diminum selama empat hari hanya dari 15 hingga 17 zona waktu Anda.

Makan dengan jadwal seperti itu tidak nyaman, tetapi jauh lebih tidak bermasalah bagi kesehatan daripada jet lag itu sendiri. Pada hari keempat, tubuh Anda akan memiliki waktu untuk menyesuaikan diri dengan jadwal baru, sehingga ketika Anda tiba di tempat tujuan, akan lebih mudah untuk beradaptasi.

Jadi, eksperimen yang sama pada tahun 2002 di militer menunjukkan bahwa tentara yang mengikuti diet seperti itu mengalami gejala jet lag 16 kali lebih sedikit. Hasil ini cukup bagi militer untuk terus menggunakan pelatihan seperti itu sebelum ditempatkan dalam jarak jauh.

Ada juga cara yang lebih pendek tetapi kurang dipelajari untuk mengatasi jetlag - ini adalah semacam versi singkat dari diet Argon. Sehari sebelum penerbangan, Anda harus makan hanya makanan ringan, dan 15 jam sebelum keberangkatan, sepenuhnya menolak untuk makan dan hanya minum air - tidak ada teh, kopi, atau minuman manis. Tubuh Anda mungkin tidak punya waktu untuk sepenuhnya mengatur kembali ritme baru, tetapi ini akan menghilangkan sebagian besar gejala negatif jet lag.

Dan jika diet ini bersifat jangka pendek dan dirancang untuk membantu mengatasi kesulitan sementara, maka sebagian besar diet masih ditujukan untuk menyesuaikan berat badan, dan terkadang mereka bisa menjadi diet yang sangat dipertanyakan. Kami menulis tentang yang paling aneh di antara mereka di artikel kami. "Dalam mengejar kecantikan: diet aneh yang dengannya Anda dapat merusak diri sendiri dari cahaya."